وصفة توابل البابريكا هذه عبارة عن طهي جاف صحي للدجاج المخبوز في الفرن أو على الشواية أو في الطباخ البطيء أو في قدر الضغط الفوري.
نقوم بتتبيل الدجاج بعدة طرق، لكن الطريقة المفضلة للحصول على الدجاج المشوي هي وصفتي الخاصة بتتبيل البابريكا. إنها وصفة سهلة مصنوعة بمكونات بسيطة، ولكنها مليئة بالنكهة.
تعتبر خلطة الدجاج متعدد الاستخدامات هذه رائعًة مع الدجاج والخضار والمزيد. بالإضافة إلى ذلك، فهي خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان بشكل طبيعي.
مكونات
¼ كوب بابريكا
3½ ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم
3½ ملاعق كبيرة من ملح البحر
3 نصف ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
أدوات
قياس الكؤوس والملاعق
وعاء خلط صغير
خفاقة أو شوكة
وعاء زجاجي سعة 16 أونصة
طريقة عمل بهارات البابريكا
اتبع هذه التعليمات البسيطة خطوة بخطوة لتتعلم كيفية إعداد أفضل مزيج من توابل البابريكا لإعداد وصفات الدجاج اللذيذة والأطباق الأخرى.
الخطوة 1: قياس المكونات
أول شيء تريدين القيام به هو قياس المكونات الخاصة بك. أحب أن أفعل ذلك أولاً للتأكد من أن لدي ما يكفي من كل مكون في متناول اليد. ستحتاج إلى ¼ كوب من البابريكا، 3 ½ ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم، 3 ½ ملاعق كبيرة من ملح البحر، 3 ½ ملاعق كبيرة من الأوريجانو المجفف وملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
الخطوة 2: خلط المكونات
بمجرد الانتهاء من قياس جميع المكونات، أضفيها إلى وعاء الخلط وحركها حتى يتم دمج كل شيء جيدًا.
الخطوة 3: تخزين توابل البابريكا
بمجرد أن يتم دمجهما جيدًا، ضعي خليط البابريكا إلى مرطبان بحجم نصف لتر أو أي حاوية أخرى محكمة الإغلاق. إنه جاهز للاستخدام في تحضير الدجاج بالبابريكا اللذيذ وغيرها من الوصفات.
نصائح لتحضير توابل البابريكا
إجابات على جميع أسئلتك حول صنع واستخدام توابل البابريكا، بما في ذلك النصائح وأفكار الوصفات.
طريقة استخدام توابل البابريكا
للاستخدام، ضعي مزيج التوابل على قطع الدجاج واطهيها كالمعتاد. إنه يعمل مع الكثير من وصفات الدجاج التي تستخدم دجاجًا كاملاً، وصدور دجاج منزوعة الجلد، وأفخاذ دجاج منزوعة الجلد، وأفخاذ دجاج منزوعة العظم، وأرجل دجاج، وأجنحة دجاج.
في أغلب الأحيان، أستخدمه كتتبيلة على دجاجة مشوية بالفرن أو دجاجة كاملة سريعة التحضير. من السهل جدًا طلاء الدجاج ببعض زيت الزيتون والبهارات ثم طهيه بالضغط أو طهيه ببطء أو قليه بالهواء.
أفضل أنواع البابريكا
هذه وصفة رائعة لأنها متعددة الاستخدامات ويمكنك استخدام أي نوع من الفلفل الحلو حسب تفضيلاتك. الفلفل الحلو العادي الذي تجده في المتجر هو الأكثر أساسية في النكهة، وغالبًا ما أستخدمه. ومع ذلك، تعمل هذه الوصفة أيضًا بشكل رائع مع الفلفل الحلو الحلو للحصول على نكهة أكثر حلاوة، والبابريكا المدخنة للحصول على نكهة مدخنة.